15 000 Ft/fő - Balla Géza & Günzer Zoltán borduett vacsora az ARAZ Étteremben
Érvényes: 2019.06.28
ARAZ Étterem
  • Magyarország, 1074 Budapest
    Dohány utca 42-44.
  • +36 1 815 1100
  • email
  • weboldal
Foglalás telefonon
Nem állapítható meg a tartózkodási helye!Pozíció pontosítása
Az ajánlat leírása

Ez a különleges péntek esti vacsora nemcsak az étkezésről szól, hanem érzéki élményszerzés is egyben. Ízleljen ínycsiklandó ételeket a tökéletsen hozzájuk illő borokkal, és élvezze a zamatok és textúrák harmóniáját!

A nyár borduett vacsorájának két csillaga nem más, mint Balla Géza (a 2018-as Év Bortermelője díj nyertese) és Günzer Zoltán. Balla Géza bortársasága a hagyományos Kárpát-medencei szőlőfajtákat helyezi előtérbe, boraikhoz pedig semmit nem adnak hozzá, és lehetőség szerint el sem vesznek belőle. A Günzer család a Villányi borvidéken generációk óta foglalkozott szőlőtermeléssel és bor-készítéssel, saját fogyasztási igényük kielégítésén kívül a borpiacon történő értékesítés is céljuk volt. Günzer Zoltán családi gazdasága 1993-ban kezdte meg működést. Boraikból próbálják a természeti adottságok maximumát kihozni, ügyelve az egyes dűlők sajátos értékeire. A két pincészethez tökéletesen illeszkedő páratlan menüsort Barka Áron, Chef de Cuisine alkotta meg, így teljessé téve a valódi gasztronómiai utazást. Öt fantasztikus fogással és tíz kiváló borral várja Önt is az ARAZ Étterem!


Menüsor


Amuse bouche a Continental Hotel Budapest lobbyjában egy pohár gyöngyöző pezsgővel

Balla Sauvignon Blanc 2018 - Günzer Lezser 2018
Karamellizált Brie sajt, ruccola, pirított fenyőmag

Balla Királyleányka 2018 - Günzer Chardonnay 2015
Beurre blanc, lepényhal, pezsgő, dijoni morzsa

Balla Rosé Cuvée 2018 - Günzer Rosé 2018
Paprikás krumpli, mangalica kolbász, kovászolt kenyér, házi kovászos uborka

Balla Sziklabor Feketeleányka 2015 - Günzer Ördögárok 2015
Rózsaborsos kacsamell duó, lekváros derelye, turbolya

Balla Kadarka Selection 2017 - Günzer Kadarka 2016
Étcsokoládés semifreddo, sült tápióka, lépesméz, meggyemulzió


 Időpont: 2019. június 28. (péntek) 19:00

Érkezés: 18:50

Ár: 15.000 Ft/fő


A számla végösszegéhez 12% szervizdíjat számolunk fel.
Előfoglalási akció: amennyiben június 25-ig a részvételi díj kifizetésre kerül, az ár 13.500 Ft+12% szervizdíj.

A korlátozott férőhely miatt előfoglalás szükséges! A parkolás Nyár utcai mélygarázsunkban ingyenes.

További információk és foglalás>>

Kérdése van? Visszahívjuk!×