Borgasztronómiai kínálataink a borok és gasztronómia szerelmeseinek!
A több, mint 220 éves "István Pince és Nemzeti Bormúzeum", Eger város központjában, 15 méter mélyen helyezkedik el a szálloda épülete alatt. A pincerendszer 3 ágból áll, az ágak 36-45 m hosszúak, együttes hosszuk 255 m. A fűthető éttermi ágában 110 fő befogadására van lehetőség. Vendégeinket borkóstolással, borgasztronómiai programokkal, borvacsorákkal várjuk, melyhez díjmentes bormúzeum látogatást biztosítunk vezetéssel, Józsi bácsi - a pincemesterünk társaságában. Vendégeink eredeti környezetükben ízlelhetik a gasztronómia számára készített borokat, cigányzene és folklór program mellett. Boraink mind a 22 magyar borvidékről kóstolhatók, de természetesen a legszélesebb választékot, a helyi borászatok kiváló boraiból kínáljuk.
A "Borszentély" ágban érleljük a kizárólag szállodánk részére palackozott HÁZ BORAIT, melyek Vincze Béla, Gál Tibor, Gál Lajos, Sike Tamás, Dula Bence stb. pincészetéből valók. Egyben ezek a borok képezik az alapborkóstoló borait. Ennek az ágnak a végében csodálhatják meg vendégeink a borszéfet, melynek történetét szintén megosztjuk vendégeinkkel.
A "Nemzeti Bormúzeum" - ágban, régi borászattechnikai eszközök bemutatása mellett, Magyarország 22 borvidékének, több mint 500 féle palackozott, valamint a borszéfekben őrzött muzeális értékű borai találhatók.
Kisebb társaságoknak, családi rendezvényeknek, baráti társaságoknak, elszeparált helyen a pince egyéni éttermi ágában biztosítunk helyet. Felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújtó vacsoraesteket rendezünk az ételek és borok harmonizálásával.
A Bormúzeum látogatásokat és pincevezetéseket Derzsi Józsi bácsi - PINCEMESTERÜNK - társaságában élvezhetik vendégeink. Kiváló szakmai tudása, emberszeretete miatt, vendégeink hamar szívükbe zárják őt. Felejthetetlenné tudja tenni Eger egyik legszebb borpincéjében töltött időt.
A borvacsora menü ára, mely az 5 fajta bor kóstolását is tartalmazza: 7 500 Ft / fő ételsor.